Среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 40-50 дней.
Розетка компактная, листья овальные, серо-зеленые, гладкие.
Требователен к влаге.
Устойчив к цветушности. Шпинат - однолетняя культура.
В пищу используют розеточные листья для приготовления салатов, щей, супов, соусов и др.
Очень скороспелое и холодостойкое растение.
Шпинат - один из лучших источников каротина, в его зеленых листьях много витаминов С, B1, В2, а также Р, РР, К, Е, которые редко встречаются в других овощах.
Выводит шлаки из организма, укрепляет сосуды, предупреждает опухолевые заболевания и малокровие, благотворно влияет на зубы и десны.
Рекомендуют его беременным женщинам, детям и людям с ослабленным здоровьем.
Выращивают посевом семян в грунт в несколько сроков: от ранней весны до лета, осенью и под зиму.
Хорошо перезимовывает в фазе розетки под снегом.
Глубина посева 1-2 см, схема посева пятистрочная.
Для ускорения появления всходов семена замачивают в течение 1-2 суток в воде, периодически ее меняя.
Начинают убирать шпинат в фазе розетки из 5-8 листьев и до появления цветоносных побегов.
Неприхотлив, но лучше развивается на окультуренных питательных почвах; избыток азота может привести к накоплению нитратов.