Самый популярный сорт перца — Какаду. Он имеет отличные свойства, которые дают возможность получать лучший урожай мясистого сладкого перца.
Содержит витамины А, С, группы В, минеральные соли и эфирные масла.
Используют в пищу в свежем, жаренном, тушеном, фаршированном и маринованном виде.
Среднеспелый (130-135 дней от всходов до начала плодоношения), высокопродуктивный гибрид для выращивания в теплицах. Растение высокорослое (до 1,5 м), раскидистое.
Плоды пониклые, массой до 500 г, удлиненно-цилиндрические, слегка изогнутые, ярко-красные.
Длина плода достигает 25-30 см! Толщина стенки 6-8 мм. Плоды очень вкусные, сладкие, с ароматной мякотью. Урожайность одного растения 2,5-3,0 кг.
Посев на рассаду — в конце февраля. Глубина заделки семян до 1 см.
Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 40х80 см.
Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.