Кресс-салат Ванька кучерявый.
Среднеранний, холодостойкий сорт.
Период от всходов до хозяйственной годности 20-30 дней.
Розетка листьев крупная, высотой 45-50 см.
Масса одного растения 20-25 г.
Листья среднего размера, рассеченные, длиной 10-12 см.
Ткань листьев очень нежная, сочная, с приятным горчичным вкусом.
Молодые листья используют для приготовления салатов, бутербродов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Урожайность – 1,8-2,2 кг/м2.
Пригоден для круглогодичного выращивания в закрытом грунте и как горшечная культура на подоконнике.
Посев семян в открытый грунт на глубину 1-1,5 см.
Как правило, всходы не прореживают.
Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней.
Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.